Le système intégral et évolutif des espèces végétales vivaces et des animaux utiles à l’homme est un modèle agroécologique qui met en échec l’idée de production-distribution-consommation qui régit et promeut une nouvelle, basée sur l’autosuffisance. Par Valentín Ibarra, pour AIM.
Bill Mollison, dans les années 1970, a inventé le concept défini comme «des systèmes intégraux et évolutifs d’espèces végétales et d’animaux pérennes utiles à l’homme» et s’est étendu au fil des ans à une approche d’agriculture permanente dans une vision du monde de culture et développement permanent.
Mollison a écrit l’un des manuels les plus cités sur le sujet, intitulé «Introduction à la permaculture», un sujet maintenant revitalisé en faveur de la création urgente d’ environnements humains durables en raison des énormes dégâts environnementaux que le modèle économique dominant a produits (et produit) en l’environnement quotidiennement, avec voracité.
Dans cet article, nous chercherons à aborder ce modèle agroécologique qui nous permet de comprendre son sens et son potentiel pour mettre en échec l’idée de production-distribution-consommation qui nous régit et évoluer vers un nouveau, basé sur l’autosuffisance.
Éthique et fondement
« … l’harmonie avec la nature n’est possible
si nous abandonnons l’idée de supériorité sur le monde naturel. »
Le mot est une contraction de l’agriculture et de la culture permanente qui cherche à inspirer la conscience de l’espace que nous habitons et une éthique dans l’utilisation de la terre, un holistique destiné à créer des établissements humains en harmonie avec la nature. L’accent est mis sur le développement de systèmes écologiquement pertinents et économiquement viables qui fournissent des ressources suffisantes pour répondre aux besoins mais qui à leur tour ne sont pas polluants et durables à long terme. Il est basé sur l’observation des milieux naturels, des systèmes traditionnels de fermes et de vergers, en ajoutant de manière responsable les connaissances scientifiques et les avancées technologiques actuelles.
Le fondement éthique de ce modèle d’autosuffisance et de subsistance coopérative est donné par un système de croyances, de pratiques et de relations reposant sur trois piliers: prendre soin de la terre, prendre soin des gens et répartir de manière responsable les heures supplémentaires.
Prendre soin de la terre vise à prendre soin de tous les êtres vivants et non vivants: sols, espèces animales et végétales, atmosphère, forêts, microhabitats, eau et autres minéraux. Cela implique de mener des activités de réhabilitation inoffensives et en même temps tendant à une conservation active, c’est-à-dire avec une utilisation éthique et austère des ressources plus une éducation permanente à soi-même et à l’environnement.
Prendre soin de la terre implique également de prendre soin des personnes de telle manière que les besoins de base, compris comme: la nourriture, le logement, le logement, l’éducation, un emploi satisfaisant et la coexistence en harmonie, où ce dernier reçoit une plus grande prépondérance parce que si Bien que l’homme soit une part relative et même mineure par rapport au volume total de ce qui est considéré, c’est lui qui a un impact décisif sur la nature et lui donne un sens. Le modèle et la conception de la permaculture reconnaissent une valeur en soi pour chaque chose, donc dans les aspects environnementaux, communautaires et économiques, la clé est la coopération et non la domination ou la conquête .
La troisième composante de la protection de la terre est l’apport de «surplus» de temps, d’argent et d’énergie visant à aider les autres et à contribuer de la même manière à l’écosystème, de manière amicale et responsable.
Par conséquent, il est nécessaire de revenir à l’idée originale d’un écosystème, compris comme une «unité» composée d’organismes interdépendants qui partagent le même espace en même temps.
Au centre de la conception de la permaculture se trouve l’emplacement relatif de chaque partie de l’ensemble, cette idée est basée sur une connexion entre les parties où chacune remplit plusieurs fonctions: le cadre soigné d’une hacienda (ferme ou jardin), par exemple, comprendra pâturages annuels et autres saisonniers, économie de ressources renouvelables, énergies alternatives, refuge pour animaux et plantes (ou serres sauvages), sources et réserves d’eau, accessibilité aux sources et canaux d’irrigation. Possibilités et limites du sol, inclinaison du terrain. La meilleure conception possible des maisons et autres constructions (y compris l’accessibilité aux routes), en profitant du soleil le plus longtemps possible (emplacement des fenêtres et des couleurs pour une meilleure utilisation),
Ainsi, en somme, les efforts familiaux deviendront des efforts communautaires, tissant un réseau de durabilité et un changement culturel révolutionnaire.
Stratégies urbaines
« Avoir un jardin à la maison est un symbole de résistance »
Ce modèle, certainement de résistance contre la dévastation de la planète, vise à revenir à l’idée et à l’action de produire de la nourriture à petite échelle pour la consommation familiale, en évitant le gaspillage parmi tant d’autres avantages, comme cela s’est produit dans presque toutes les populations avant l’avancée sans restriction de la ville moderne sur la campagne.
Cette idée vise également à repenser les bâtiments et les structures urbaines afin qu’ils économisent et produisent leur propre énergie en installant des sources éoliennes, solaires et autres respectueuses de l’environnement ou coopératives, toutes visant à réduire les coûts et le réchauffement climatique.
Clairement présenté, le défi de la gestion de la terre comme espace collectif de production et de rencontre avec les autres, quelque chose qui bouleverse le modèle actuel et que même s’il est à très petite échelle a finalement des conséquences micropolitiques et politiques.
Toutes les villes ont des parcelles de terrain vacantes, les mêmes qu’à l’avant et à l’arrière des maisons et même sur les terrasses, les balcons, les murs et les fenêtres où la nourriture peut être cultivée, qui sert également d’isolants naturels de la chaleur ou du froid, le bruit ou vent. Une grande partie de la végétation actuelle des villes n’est que décorative, mais si nous faisons demi-tour et pensons de manière fonctionnelle: là où il y a des ornements, il peut bien y avoir de la nourriture. La production et la consommation directes de produits alimentaires faits maison réduisent considérablement l’impact élevé (négatif) de la logistique: combustion, pollution, températures élevées, gaspillage de ressources énergétiques ainsi que les effets néfastes de la conservation, et finissent par affecter un régime alimentaire plus varié et sans produits chimiques.
Les ceintures vertes autour des parcs industriels pourraient également servir de sources d’approvisionnement alimentaire et de réserve si des espèces d’arbres sont plantées à cette fin, en plus d’abriter d’innombrables espèces animales et du bois de feu. Il est également nécessaire d’unir les efforts pour former des groupes et des organisations capables d’influencer la prise de décision gouvernementale, en matière d’urbanisme stratégique et qui prennent en compte les espaces de réserve et l’installation de zones durables pour les générations futures.
Actuellement, dans la province d’Entre Ríos, plusieurs écoles agrotechniques développent des expériences de permaculture sous forme d’ateliers ou transversaux à leurs plans d’études.
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